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雖然在巴黎受了沒水準的服務生的鳥氣,但看到拉法葉百貨左邊一堆STAUB,右邊一堆LC,
就像是家樂福擺的平價鍋具一般隨興,很難抵擋『帶一個回家吧!』這樣的念頭~~~
話說某人曾嗆說不買法國貨了了(就是本人我)。
現場顏色只有紅和橘,本來買的不情願(2者皆非所愛),但回國後越看越喜歡,尤其是鑄鐵鍋
厚實的重量,讓人覺得東西放下去就會好吃。
的確,鑄鐵能讓熱能均勻分佈,熄火蓋上鍋蓋還能持續悶煮,要不是行李超重,老公還想再扛一個。
傳統肉燥飯材料:
絞肉250g 五花肉塊350g 壺底油150g 味晽150g 水1000g 白胡椒 少許
紅蔥頭80g 蒜米15g
做法:
1. 五花肉塊入1000g的滾水煮20分鐘為豬油高湯
2.五花肉塊切薄片備用
3.起油鍋炒香紅蔥頭粒和蒜米
4.入絞肉炒至7分熟再入五花肉片,加壺底油、味晽、白胡椒炒均勻
5.加入豬油高湯中火滾轉小火續煮1小時,就可以了~~~
粉美吧
新買的廚房小物????
放食譜用的~~~
下次再見!BYE~~~
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