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雖然在巴黎受了沒水準的服務生的鳥氣,但看到拉法葉百貨左邊一堆STAUB,右邊一堆LC,

就像是家樂福擺的平價鍋具一般隨興,很難抵擋『帶一個回家吧!』這樣的念頭~~~

話說某人曾嗆說不買法國貨了了(就是本人我)。

現場顏色只有紅和橘,本來買的不情願(2者皆非所愛),但回國後越看越喜歡,尤其是鑄鐵鍋

厚實的重量,讓人覺得東西放下去就會好吃。

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的確,鑄鐵能讓熱能均勻分佈,熄火蓋上鍋蓋還能持續悶煮,要不是行李超重,老公還想再扛一個。

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傳統肉燥飯材料:

絞肉250g   五花肉塊350g  壺底油150g  味晽150g  水1000g 白胡椒 少許

紅蔥頭80g  蒜米15g

做法:

1. 五花肉塊入1000g的滾水煮20分鐘為豬油高湯

2.五花肉塊切薄片備用

3.起油鍋炒香紅蔥頭粒和蒜米

4.入絞肉炒至7分熟再入五花肉片,加壺底油、味晽、白胡椒炒均勻

5.加入豬油高湯中火滾轉小火續煮1小時,就可以了~~~

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粉美吧

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新買的廚房小物????

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放食譜用的~~~

下次再見!BYE~~~

 

 

 

  

 

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    emmabebe 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()